【3329】東和フード
2022年５月度売上高速報（前期対比）
2022-06-01(12:00)
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速報
各
位
2022 年６月１日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 代表者名 問合せ先 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社 代 表 取 締 役 社 長 取締役執行役員 CEO 岸 長 野 谷 川 誠 研 二 人 （コード番号：３３２９） 管理本部本部長 TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2022 年５月度売上高速報（前期対比）
５月は前期対比 155.4％となりました。 大型ショッピングセンター・駅ビル店舗を中心に都心部にも人流が戻り、カフェ業態を中心としてランチ タイムからティータイムの早い時間帯での売上確保ができ、昨年を超える業績が確保出来ました。
全業態で食材・資源高への対策として、メニュー改定を実施しました。 椿屋珈琲グループ、ダッキーダックグループでは初夏フェアを実施、人気のズコットシリーズとして、 アップルマンゴーのズコットを新作ケーキとして導入しました。 イタリアンダイニング DONA グループでは初夏フェアとして旬の食材を使った 「野菜たっぷり！サルシッチ ャのトマトソース」自家製国産バジルソースをふんだんに使った「シーフードジェノベーゼ」等を導入、ワ インと前菜をお手頃価格で楽しめる「ワインセット」がディナータイムの客単価ＵＰに繋がり、 好調に推移しております。 ぱすたかん
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