【3329】Ｊ－東和フード
2020年１月度売上高速報（前期対比）
2020-02-03(09:30)
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速報
各
位
2020 年 2 月 3 日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 代表者名 問合せ先 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社 代 表 取 締 役 社 長 CEO 常務執行役員管理本部部長 岸 長 野 谷 川 誠 研 二 人 （コード番号：３３２９） TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2020 年 1 月度売上高速報（前期対比）
1 月は前期対比 102.8％となりました。 （既存店売上は 103.9％） 既存店強化の戦略のもと、イタリアンダイニング DONA は前期対比 118.4％（既存店売上 109.3％）と業 績は好調に推移しました。旬の広島産カキや渡り蟹を使用した「冬のごちそうフェア」の導入、オリンピッ クを控えて更に注目度が増しているジャパンワインを用いた「令和ワインフェア」の導入と、積極的なメニ ュー政策を行いました。 椿屋珈琲グループ、ダッキーダックのカフェ業態では苺をふんだんに使用したストロベリーショートケー キ、苺のタルト、苺パフェ、タピオカ苺ミルクの導入、また椿屋珈琲では希少性と付加価値の高いゲイシャ 種を用いたスペシャリティ珈琲を導入し客単価 Up にも取り組みました。 ぱすたかんグループでは「日本もんじゃ祭り」と題して北海道・静岡・京都・博多・東京の名産品を特製
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