【3197】すかいらーくＨＤ
2021年7月度 すかいらーくグループＩＲレポート (確定値）
2021-08-13(15:00)
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2021年7月度 すかいらーくグループIRレポート（確報値）
2021年8月13日 株式会社すかいらーくホールディングス （ コ ー ド 番 号 ： 3197 東 証 一 部 ）
今回のレポートより客数の定義を以下の通り変更いたしました。 従来は、客数前年比にテイクアウト客数は含んでおらずテイクアウトの売上増は全て客単価影響に含まれておりました。 コロナ禍でテイクアウト売上が急成長したことにより、客数前年比及び客単価前年比の実態との乖離が大きくなったたことから、2020年1月に遡及して修正いたします。 客数計算式の変更 （新算出方法） イートイン客数＋デリバリ―客数（デリバリ―総売上/イートイン客単価）＋テイクアウト客数（テイクアウト総売上/イートイン客単価） （旧算出方法） イートイン客数＋デリバリー客数（デリバリ―総売上/テイクアウト客数をゼロとして計算された従来の客単価） なお今回の変更は内訳の変更であり、売上高前年比および売上高2019年比の変更はございません。 （新算出方法）2021年：前年比
全店 既存店 1月 2月 3月 4月 -35.3% -30.8% -8.8% 60.9% 売上高前年比 -33.5% -29.1% -6.3% 64.6% 売上高前年比 -30.8% -26.8% -6.5% 45.7% 客数前年比※1 -3.9% -3.1% 0
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