【9979】大庄
2019年8月決算期 決算説明資料
2019-10-29(11:00)
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決算
目次
１．連結業績の内訳 ２．新規出店・改装店実績 ３．売上高 ４．販売費及び一般管理費の内訳
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５．連結特別利益・特別損失の内訳 ６．連結貸借対照表（Ｂ／Ｓ） ７．連結キャッシュ・フロー
１２ １３ １４
１０．2020/8月期 公表計画（連結ベース） １１．2020/8月期 店舗計画 １２．2020/8月期 計画骨子 １３．2020/8月期 中期計数目標（連結ベース）
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2020/8月期の経営戦略及び具体的施策 1. 店舗政策
◉ 新店１５店舗、改装４０店舗、閉店２０店舗 ◉ 新規出店は都心部中心だが、東北・九州・中部への出店も検討 ◉ 改装４０店舗のうち一部は業態名（看板）のみの変更など低投資の改装
◉ 引き続きＶＣ(ボランタリーチェーン)店舗への移行は推進 ※ ＶＣへの移行目途 １０店舗程度 ◉ 課題として、ＦＣ・ＶＣ店舗のオペレーションのサポート強化に取り組む
⇒ サポート専任部隊の体制を強化し、運営力の底上げにより、直営店との足並みを揃える
◉ 本社機能部隊との連携強化による営業部隊のサポート、店舗運営・環境の整備 ◉ 「調理人」の育成強化
⇒ 調理開発部門と研修企画部門の連動、調理検定の強化（より実践的な検定内容）
◉ 主要各業態の厨房機材の「標準化」
⇒ 規格の統一により、 コスト面・オペレーショ
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