【3075】銚子丸
アニサキスを原因とする食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ
2023-07-10(17:30)
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お詫び 食中毒 事故
2023年７月10日
各 位
会 社 名 代表者名 問合せ先 電 話 株 式 会 社 銚 子 丸 代表取締役社長 石 田 満 (東証スタンダード・コード３０７５) 取締役管理本部長 仁 科 善 生 ０４３－３５０－１２６６
アニサキスを原因とする食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ
この度、弊社の店舗である「すし銚子丸 横浜都筑店」において、アニサキス（魚に寄生する虫）を 原因とする食中毒事故が発生いたしました。同店舗は横浜市保健所より営業停止処分を受けましたので 下記のとおりお知らせいたします。
記
１．処分の内容について 「すし銚子丸 横浜都筑店」において、2023年７月７日に喫食されたお客様のうち、１名の方にアニ サキスを原因とする食中毒症状がありました。 同店舗は2023年７月10日付で横浜市保健所より交付された営業停止処分を受けて、同日午後５時から 休業いたします。なお、2023年７月11日は、午前11時から通常営業を再開いたします。 発症されたお客様におかれましては、多大な苦痛とご迷惑をお掛けし、また、同店舗をご利用いただ いている他のお客様や関係者の皆様にも多大なご迷惑をお掛けし、重ねてお詫び申し上げます。
２．再発防止策について 弊社は、食中毒防止等、衛生管理体制の徹底に努めてまいりました。 この度の事故を厳粛に受け止め、再発防止、安全強化を図り一層の衛
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