【3075】Ｊ－銚子丸
アニサキスを原因とする食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ
2016-09-14(09:10)
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お詫び 食中毒 事故
平成29年９月14日 各 位 会 社 名 代表者名 問合せ先 電 話 株 式 会 社 銚 子 丸 代表取締役社長 石 田 満 ( ＪＡＳＤＡＱ・コード３０７５) 管 理 部 長 宮 井 徳 彦 ０４３－３５０－１２６６
アニサキスを原因とする食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ
この度、弊社の店舗である「すし銚子丸 三鷹店」において、アニサキス（魚に寄生する虫）を 原因とする食中毒事故が発生いたしました。同店舗は多摩府中保健所武蔵野三鷹地域センターより 営業停止処分を受けましたので下記のとおりお知らせいたします。
記
１．処分の内容について 「すし銚子丸 三鷹店」において平成28年９月８日に喫食されたお客様のうち、１名（平成28年 ９月14日現在確認数）の方にアニサキスを原因とする食中毒症状がありました。 同店舗は平成28年９月13日付で多摩府中保健所武蔵野三鷹地域センターより平成28年９月14日 から１日間の営業停止処分を受けました。 発症されたお客様におかれましては、多大な苦痛とご迷惑をお掛けし、また、同店舗をご利用い ただいている他のお客様や関係者の皆様にも多大なご迷惑をお掛けし、重ねてお詫び申し上げます。
２．再発防止策について 弊社は、食中毒防止等、衛生管理体制の徹底に努めてまいりました。 この度の事故を厳粛に受け止め、再発防止、安全強化を図り一層の衛生管理体
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